辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的(de)。

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辣(là)椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性(xìng)<剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么/h3>

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因(yīn)为它(tā)们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么把(bǎ)铁(tiě)架放在照(zhào)到(dào)阳(yáng)光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的(de)地(dì)点(diǎn)。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更久，然后存(cún)放在密(mì)封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温(wēn)烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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