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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我们(men)或(huò)许(xǔ)第(dì)一印象便(bi成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份àn)是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府(fǔ)款待(dài)各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数(shù)美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河(hé)北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不(bù)大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火后以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地名(míng)吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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