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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以(yǐ)及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种，色泽(zé)明亮(liàng)透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果(guǒ)酒之一，其(qí)营养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果(guǒ)香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌(jūn)—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素(sù)，是真(zhēn)正意义上的(de)纯天然酒品，既保(bǎo)存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般在两(liǎng)年左右，不过是(shì)要根据不同(tóng)的酿造(zào)工(gōng)艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感觉(jué)到十(shí)分酸，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同(tóng)的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒(dú)处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发酵时间(jiān)是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)时候，可(kě)以适(shì)当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的(de)气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造(zào)成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味(wèi)比较淡(dàn)（糖(táng)分蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗都转化为(wèi)酒份(fèn)了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好能(néng)够(gòu)酿制的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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