新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是(shì)水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思>

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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