竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹(zhú)荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时(shí)候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水前肖是指哪几个生肖冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试(shì)，确(què)定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可(前肖是指哪几个生肖kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一(yī)定(dìng)要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 前肖是指哪几个生肖