新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(x弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗ǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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