牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的以及(jí)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛(niú)肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退(tuì)等(děng)消化不(bù)良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能(néng)够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是(shì)有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一(yī)种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种(zh皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码ǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地(dì)为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市(shì)徐水县境内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源(yuán)于清末(mò)，在(zài)中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同(tóng)的风味(wèi)来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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