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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会(huì)出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃(chī)的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了(le)，制(zhì)作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空包装袋和(hé)包(bāo)装机(jī)的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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