意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里(lǐ)的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

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