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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶(róng)解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装是否(fǒu)完好无损(sǔn)，标签(qiān)内(nèi)容是否齐(qí)全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者(zhě)将盒(hé)装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放(fàng)入(rù)微(wēi)波(bō)炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可。

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