意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道(dào)，意大利红(hón八千米多少公里g)烩(huì)是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：八千米多少公里p>

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的(de)创始会员国(guó),还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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