意大利红烩是什么(me)东西？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么约的(de)创始会(huì)员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方(fāng)法

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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