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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)和铁棍山药(yào)都是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜，相(xiāng)比较来说要比铁(tiě)棍山药(yào)更好吃，并且(qiě)小白嘴山(shān)药营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘露(lù)多糖、植(zhí)酸、1限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗6种氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分，营(yíng)养价值更(gèng)高于铁棍山药，经常(cháng)食用有补(bǔ)脾健胃、美容养颜(yán)等作用，加(jiā)上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉(yù)好(hǎo)看(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称之为(wèi)最好吃的山药(yào)。

小白嘴山(shān)药与铁棍山药的哪一个更好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡(lí)县等地，该区(qū)域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南(nán)焦作(zuò)温(wēn)县(xiàn)、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其(qí)中以温县所在（地理坐标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地理标(biāo)识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不同(tóng)

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含(hán)量(liàng)也很高，除此之外还富(fù)含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧化(huà)酶、维生(shēng)素(sù)C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山(shān)药中含有16种。

　　3、特(tè)点不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相同(tóng)的生产(chǎn)期(qī)限，产量虽小(xiǎo)但营养(yǎng)价值更(gèng)高；

　　白，表皮(pí)较(jiào)白肉质如玉，皮(pí)里易(yì)剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端(duān)如(rú)婴儿嘴巴(bā)，同时(shí)嘴限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗儿化(huà)读音表明了是最好吃的山(shān)药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所(suǒ)以它(tā)弯弯扭扭，虽然(rán)不是好看，但(dàn)口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山(shān)药因种植(zhí)在(zài)沙(shā)地(dì)里，土质(zhì)松软，口感面甜，营(yíng)养价值同样较高(gāo)。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科-铁棍山药(yào)

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