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偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容是三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际(jì)大型活(huó)动将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才将成为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业(yè)培养拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术(shù)应用性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知识(shí)，具备(bèi)酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理(lǐ)基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基(jī)本理(lǐ)论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒(jiǔ)店营销偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定(dìng)的职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学(xué)什么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待(dài)管理(lǐ)学，顾名(míng)思(sī)义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要(yào)从(cóng)最基础的岗位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一(yī)定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外(wài)旅(lǚ)游业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范围内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就业的(de)相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)中食(shí)品营(yíng)运研究占比非(fēi)常(cháng)大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学(xué)们会(huì)学习到(dào)食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物等了解(jiě)食物(wù)的各方面理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很(hěn)大比(bǐ)重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色(sè)，学(xué)习服务客人(rén)的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习(xí)如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且(qiě)学习(xí)如(rú)何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酒类，还(hái)要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡(dù)假村(cūn)、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一(yī)些商(shāng)业(yè)相关(guān)的(de)知(zhī)识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则。

　　4偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗、会计：很多学生一(yī)听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的(de)运营成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发(fā)展方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的(de)学(xué)习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门(mén)的(de)具体(tǐ)操作(zuò)方(fāng)法，细致(zhì)到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服(fú)务客人等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工(gōng)作(zuò)过就可以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行业(yè)，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验(yàn)比学历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多(duō)学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业(yè)，都只为(wèi)你的(de)工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学习(xí)开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验(yàn)就(jiù)想(xiǎng)直(zhí)接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服(fú)务岗位，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前(qián)期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低(dī)附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作岗位。