新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiā张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事o)圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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