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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质(zhì)的(de)情况，但(dàn)是经蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存(cún) 有什么保存又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体中(zhōng)的组氨(ān)酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害(hài)。

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