猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的(de)上部部位的(de)。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做(zu雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗ò)好吃吗

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头(tóu)不(bù)适宜(yí)贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚(dù)头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁，这个(gè)部位(wèi)是猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧洗(x雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗ǐ)：将猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放进水快(kuài)开(kāi)的锅(guō)里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再(zài)把猪(zhū)肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜(mó)模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶(è)臭(chòu)气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随(suí)吃(c雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗hī)

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：百度百科——猪肚

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