距(jù)离苏丹爆发(fā)武装冲(chōng)突已有月余。据路透社报(bào)道，苏丹(dān)武装冲(chōng)突不仅造成了人道主义危机，也意外(wài)地让全球碳酸饮(yǐn)料制造商感(gǎn)到(dào)焦虑。

　　苏丹盛产的(de)阿拉伯胶，是制(zhì)造碳(tàn)酸饮料(liào)的关键材料。

　　据悉(xī)，苏(sū)丹的(de)阿拉(lā)伯胶(jiāo)产(chǎn)量(liàng)约占全球的70％，如果阿拉伯胶出口中(zhōng)断(duàn)，包括(kuò)可乐、雪(xuě)碧(bì)、芬达等(děng)在(zài)内的(de)碳酸饮料将面临断供(gōng)风险。

　　据红星新(xīn)闻(wén)5月24日报(bào)道，因原材料问题供应(yīng)不稳定，可口可(kě)乐系列产(chǎn)品在北京市场的友宝无人零售渠道已断(duàn)货(huò)一(yī)段时间。

　　另有多家媒体(tǐ)报道，成都、北京等地可口可(kě)乐相关(guān)产品出现涨价的情(qíng)况，涉及(jí)多个(gè)渠(qú)道，有四川的采购商表示(shì)，可(kě)口可乐工厂在上个月涨价，24瓶的300ml可口可乐拿货价(jià)上涨4元。

　　重要原料恐(kǒng)断供

　　近日(rì)，“可口可(kě)乐涨价”“可口可乐告别3.5元(yuán)时(shí)代(dài)”等消息在网(wǎng)络(luò)上(shàng)快速传播，并引起(qǐ)不少讨(tǎo)论。

　　而在这一波涨价疑云的(de)背后(hòu)，是(shì)全球主要(yào)碳(tàn)酸饮料生产商可能在(zài)几个月内(nèi)就会面临阿拉伯胶断供(gōng)的风险。

　　据了(le)解，阿拉伯(bó)胶在(zài)食品(pǐn)工(gōng)业中主要作(zuò)为(wèi)稳定剂(jì)使用，它(tā)可以使食(shí)用香(xiāng)精、食用色(sè)素、蔗(zhè)糖(táng)等配料“和谐(xié)共处”，也(yě)可以让汽水中的二氧化碳更(gèng)稳定地存在(zài)于液体之(zhī)中。

　　据路透社报(bào)道(dào)，阿拉伯胶全(quán)球年产量约12万吨，价值11亿美元，它们大部分产(chǎn)自于横贯非洲的“树胶带”，主要(yào)产国包括埃塞俄(é)比亚、乍得、厄立特(tè)里亚等，其中，苏丹(dān)的阿(ā)拉伯(bó)胶(jiāo)品质(zhì)较好，约占全球出口总额的70％。

　　尽(jǐn)管食(shí)品工业(yè)界已经出现(xiàn)了明胶(jiāo)、卡拉(lā)胶等(děng)其他添加剂，但对于可口可乐(lè)、百事(shì)这(zhè)样体量的公司，更换添(tiān)加剂(jì)意味着配方和(hé)生(shēng)产线的大(dà)幅调(diào)整。

　　改造生(shēng)产(chǎn)线产生的(de)巨额花费还是其次，配方的更(gèng)改可能(néng)带来的口感变化才让巨头头疼。网络上(shàng)关于哪个品(pǐn)牌可乐更好喝的提问(wèn)常(cháng)常(cháng)会(huì)引来“红蓝党”的激情对(duì)局，对于(yú)汽水(shuǐ)爱好者(zhě)来说，有没有“那味儿”才是选购产品的(de)关键因素。

　　另(lìng)据(jù)英(yīng)国超市连锁巨头Aldi透露，虽然很(hěn)多产品在配料表中并未明(míng)确标明，但实(shí)际上都使用了阿拉(lā)伯胶。除了可乐之(zhī)外(wài)，雀(què)巢、联(lián)合利华(huá)、M&；M、高露(lù)洁(jié)等品牌的产品中(zhōng)也要添加阿(ā)拉伯胶。

　　出口(kǒu)商和行(xíng)业冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟消息人士表示，由于(yú)担心苏丹战(zhàn)火持续带来的(de)风险，如可口(kǒu)可乐、百事可乐(lè)这(zhè)样依赖阿拉伯胶的公司，长期(qī)以(yǐ)来一直在储存阿拉(lā)伯胶，有些公司(sī)会保持三至六(liù)个月的存储量，以免(miǎn)出现供应短缺。但全球碳酸(suān)饮(yǐn)料(liào)的消耗庞大，一旦库(kù)存(cún)耗尽，可能将冲击全球的碳酸饮料生产线。

　　冲突(tū)影响出(chū)口

　　阿拉(lā)伯胶对全球食(shí)品饮料(liào)、药品及日(rì)化行业来说(shuō)至关重要(yào)，即便在早年美国对苏丹(dān)实(shí)施经济制(zhì)裁时期，该类目也始终被(bèi)排除在外。

　　美(měi)国财经媒体指出，由于(yú)国际(jì)“中间商(shāng)”普遍还有(yǒu)阿拉伯胶囤(dùn)货，终端厂商(shāng)还不至于立马库存告(gào)罄。但(dàn)如果苏丹国(guó)内局势不(bù)能很快稳(wěn)定下来的话(huà)，阿拉伯(bó)胶的价格可(kě)能会急速上(shàng)涨，成(chéng)本压(yā)力也会从原料上游(yóu)传导(dǎo)到消(xiāo)费(fèi)品价(jià)格上。

　　过往消息(xī)显示，苏(sū)丹以往的冲突多集中在(zài)达尔富尔（Darfur）这些边远地区(qū)（编者注(zhù)：该(gāi)地区位于苏丹西部，与中非、乍(zhà)得、南苏丹接壤，为冲(chōng)突多发(fā)地带），此次冲突爆发(fā)地则在(zài)首都喀(kā)土穆（Khartoum）及周(zhōu)边地区。据(jù)悉，苏(sū)丹大部分存储阿拉伯胶的设(shè)施位于喀土穆和临(lín)近(jìn)的恩图曼市（Omdurman）。

　　另外，由于(yú)运(yùn)输(shū)线路(lù)经(jīng)过冲突(tū)爆发地(dì)区，产(chǎn)自北科尔(ěr)多凡州乌(wū)姆拉瓦巴（Umrawaba）和青尼罗(luó)州达马津（Damazine）的(de)阿(ā)拉伯胶也无法运往(wǎng)喀土穆和红(hóng)海沿岸的苏丹港出(chū)口。苏丹(dān)航运商会秘(mì)书(shū)长阿瓦德·穆(mù)萨（Awad Musa）称，苏丹(dān)港(gǎng)主要出口中(zhōng)心的阿拉伯树胶储(chǔ)存设(shè)施都(dōu)是空的。

　　向德国出口阿(ā)拉伯胶的Quality House公司董事长Ibrahim Abubaker表示，库存产(chǎn)品要(yào)么(me)被卡在仓库里(lǐ)，要么被卡在(zài)生产地。“由于(yú)苏丹军队和(hé)准军事(shì)组织快速支援(yuán)部队(duì)之间的(de)冲(chōng)突(tū)，超过5万(冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟wàn)吨(dūn)（树胶），约占苏(sū)丹(dān)年产量的一半，无法(fǎ)出口”。

　　“阿(ā)拉伯冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟胶的国际价格(gé)将相应上涨。”穆萨说。

　　据(jù)《阿(ā)拉伯新闻》报道，自冲突(tū)开始以(yǐ)来，达尔(ěr)富尔(ěr)和科尔多凡经(jīng)喀土穆的出(chū)口(kǒu)，特别是阿拉伯胶的(de)出口(kǒu)受到(dào)严重(zhòng)影响。估计(jì)有5万苏丹人（约占该国人口的11％）直(zhí)接或间(jiān)接依(yī)赖生产这种宝贵资源所产生的收入。

　　南苏丹地区(qū)专家Akol Miyen Kuol表示，“在(zài)地方(fāng)和国家层面，如果苏(sū)丹正在进行的战争不迅速停止，它将严重影响那些收集(jí)阿拉伯树(shù)胶的人的收入和苏丹(dān)的总体收入。”

　　多因素(sù)促(cù)涨价

　　尽管尚未有官(guān)方调价(jià)信息披露，但距离两大可乐公司上一轮(lún)调价的时间(jiān)并不算(suàn)遥(yáo)远。

　　2021年(nián)11月，可(kě)口可乐官宣(xuān)调价，包括(kuò)可口可乐、雪碧、芬达在内的多款产品零售价上调，其中经典500ml瓶装可乐(lè)，从3元上涨(zhǎng)到3.5元；去年(nián)3月(yuè)底，百事可乐官方(fāng)发(fā)布调价告知函，从2022年4月1日起，500ml瓶装百事可乐（原味(wèi)/无糖）、美(měi)年(nián)达及七喜(xǐ)均涨价至3.5元/瓶，和可口可乐保持价格(gé)一致。两大巨头公(gōng)司(sī)给(gěi)出的理由(yóu)皆是“应对成本增加(jiā)”。

　　实际上，阿拉伯(bó)胶并非(fēi)可(kě)乐等(děng)碳(tàn)酸饮料的(de)唯一(yī)原材(cái)料，水、白(bái)砂糖、咖啡因等添加剂的使用给可乐带(dài)来(lái)了不同的风(fēng)味，也在影(yǐng)响(xiǎng)着其成本价格。

　　受(shòu)印度(dù)等(děng)产糖(táng)国因(yīn)干旱下调产量预测或实际产量不及(jí)预期，巴西甘蔗作物(wù)收获进度缓慢，国际原油价格上涨导致甘蔗制乙(yǐ)醇(chún)的需求增加等因素叠(dié)加影(yǐng)响(xiǎng)，近(jìn)期白糖的(de)价格呈现持(chí)续快速上(shàng)涨趋势(shì)。据联合国粮农(nóng)组织5月(yuè)5日发布的(de)数据，粮农(nóng)组织(zhī)食(shí)糖价格(gé)指数4月平均为149.4点，环比上(shàng)涨22.4点（17.6％），连续(xù)第三个(gè)月上行，创2011年10月(yuè)以来(lái)新高。

　　也有业内人士表(biǎo)示，相比单一原材料涨价，通胀背(bèi)景(jǐng)下各个供应链(liàn)环节的成(chéng)本高(gāo)涨(zhǎng)，也会引(yǐn)发(fā)可乐的实际价(jià)格上涨(zhǎng)。

　　4月24日，可(kě)口(kǒu)可乐发布了2023年第一季度(dù)财报。其中提到，第一季度全球价格平(píng)均上涨(zhǎng)了10％，欧洲价格上涨了(le)20％以(yǐ)上。可口可乐公司称，通货(huò)膨胀(zhàng)导致了运输和原材料成本的(de)增加(jiā)。

　　不过(guò)，可口可乐总裁兼首席财务官约翰·墨菲（John Murphy）表(biǎo)示，随着通货膨(péng)胀在一些领域的缓解，如石(shí)油(yóu)现货价格和运费，公司预(yù)计价格上涨将放缓(huǎn)。“今年(nián)下半年，我们(men)的预期(qī)是大多(duō)数市场的(de)通胀(zhàng)将放缓，与过去12至18个月(yuè)相比，这将导(dǎo)致一个‘更(gèng)正(zhèng)常(cháng)’的定价周期”。

　　此(cǐ)外，包括百事可乐、联合(hé)利华等在(zài)内的食品、日化公司最近几个季度也(yě)都(dōu)提高(gāo)了(le)价(jià)格，以应对(duì)成本上升。

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