酸笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃的。

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酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸笋当中的有机(jī)酸，能够很(hěn)好地(dì)提(tí)高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道消化(huà)液的分(fēn)泌(mì)，对增进食(shí)欲和促(cù)进消化(huà)有较强(qiáng)的作(zuò)用。

　　酸笋也(yě)有着很好的解(jiě)除油(yóu)腻作用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过多，引起(qǐ)的(de)恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一(yī)些酸笋，都能(néng)够很(hěn)好地(dì)解除油腻

酸笋(sǔn)是(shì)怎么制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋(sǔn)的两种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方法：

　　芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的(de)季节在春秋两季，当竹笋发(fā)出嫩芽，长出约30公分高(gāo)时，便可连根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取不(bù)见天井(jǐng)水（清(qīng)晨不(bù)见太阳光(guāng)的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧(shāo)开一锅(guō)水，投(tóu)笋入其(qí)中，煮十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话，每天换(huàn)一次(cì)水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋(sǔn)就(jiù)会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么臭(chòu)芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗h3>

　　酸笋是发酵食物，又经过(guò)了(le)加工，因此才会有一股特殊的气味(wèi)，并(bìng)且(qiě)酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤(tāng)料混(hùn)合，所以味(wèi)道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸(suān)笋只是(shì)闻起来不好闻(wén)，实际上吃起(qǐ)来(lái)十分美味，一(yī)般吃两次(cì)就能接受酸(suān)笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的(de)过程(chéng)中经过(guò)了发酵，从(cóng)而(ér)让酸笋自带一种(zhǒng)特别的味道(dào)。

　　不过，这种(zhǒng)食物(wù)只是闻(wén)起来不好闻，食用后并不会给身体(tǐ)带(dài)来不利影(yǐng)响。

　　酸(suān)笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那么(me)螺蛳粉会变得无(wú)味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋，可以少量放入一些(xiē)。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋(sǔn)含(hán)丰富的纤维素，能促(cù)进肠(cháng)蠕动(dòng)，从而缩(suō)短胆固(gù)醇、脂肪等物质(zhì)在体内的(de)停留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂(zhī)、低热量(liàng)食品，是肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养(yǎng)价值还是有很多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒什(shén)么(me)好(hǎo)吃

　　酸(suān)笋炒(chǎo)牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适量淀粉、料酒(jiǔ)、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝油(yóu)，花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴，拌匀腌制20分钟备(bèi)用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的(de)牛肉翻(fān)炒至(zhì)变色。

　　5、随(suí)后依次(cì)放入酸笋、辣椒(jiāo)油翻炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀(yún)以(yǐ)后(hòu)，加入香葱段翻炒几下即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的猪油，就是(shì)买回来半肥瘦的(de)那块肥(féi)肉来炸油(yóu)，锅烧热(rè)后放入肥肉，炸(zhà)出(chū)油。

　　油太多可(kě)以把油盛起来，留下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放下去，翻炒(chǎo)一下(xià)。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及姜(jiāng)蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐(yán)以及一茶芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗(chá)匙(shi)糖(táng)。

　　烧(shāo)至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒(chǎo)进酸笋里，接着关火，完成啦(la)。

　　非常开(kāi)胃的一道(dào)菜(cài)。

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