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  榴(liú)莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜的?看尖(jiān)刺:根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是否成(chéng)熟,尖刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu),反(fǎn)之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越少(shǎo)的(de)。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的,榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜甜的,榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜,买(mǎi)榴莲应该(gāi)怎么(me)挑比较甜,软(ruǎn)糯的榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)等问(wèn)题,农商网将为你整理以下的(de)生活知识:

榴(liú)莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

  榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)的(de)。

  可以的(de)。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食用(yòng),而榴莲(lián)中的营养物(wù)质(zhì)比较丰富(fù),是很容易滋(zī)生细菌以及微生物从而(ér)导致其变(biàn)质的,

  因此生活(huó)中(zhōng)要是不能及(jí)时(shí)将(jiāng)榴(liú)莲吃完,那么可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰(bīng)箱冷藏室的低温条件(jiàn)下,可以(yǐ)延长(zhǎng)榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的

  1、看尖刺(cì):根据(jù)榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的疏密程度(dù)可(kě)判断榴莲(lián)的(de)果肉(ròu)是否(fǒu)成熟,尖刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚,反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越少(shǎo)。

  这些(xiē)布满尖刺的(de)榴莲(lián)基(jī)部较大,方(fāng)向(xiàng)平(píng)缓(huǎn)向上的口(kǒu)感较绵(mián)密肉过较少(shǎo),反之(zhī)尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成(chéng)熟,果肉较少。

  用手(shǒu)轻轻将(jiāng)相(xiāng)连的两根尖刺(cì)靠近(jìn)彼此,通过尖刺的软(ruǎn)硬程度,若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用,若是很(hěn)难靠拢,感觉(jué)十(shí)分(fēn)坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未成熟(shú),这(zhè)样的榴莲就不好吃。

  2、看柄:通过榴莲根(gēn)部的(de)柄是(shì)否(fǒu)脱落来判断榴莲的(de)成熟(shú)度,如果榴莲(lián)柄较粗壮且完整(zhěng)说明此(cǐ)榴莲较新(xīn)鲜,而(ér)关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟(shú)透了,果肉较(jiào)烂气味较浓,关(guān)节连接完(wán)好无(wú)损的话则(zé)榴莲较生,这样的榴莲(lián)口(kǒu)感生(shēng)涩,不太好吃(chī)。

  刚采(cǎi)摘的新鲜(xiān)榴(liú)莲(lián)用指甲掐住柄部会留有痕迹,而果柄(bǐng)较(jiào)小的榴莲,说明采(cǎi)摘下来储(chǔ)存(cún)很久(jiǔ)了,这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃(chī)。

  3、闻气(qì)味:拿起一个微微开裂(liè)的榴莲,通过裂(liè)缝(fèng)中(zhōng)传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

  若榴莲闻起来气味(wèi)过淡(dàn),有(yǒu)一(yī)股青(qīng)涩的味道,则说明榴莲还未成熟,可(kě)以多放几天再食用;若榴莲(lián)闻起来(lái)有一(yī)股酒精味,是因为榴莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了,说明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质,吃起来会有微微发(fā)苦的(de)感觉。

  而新鲜成(chéng)熟的榴(liú)莲闻起来会有(yǒu)一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

  4、摇(yáo)一摇:将榴莲轻轻(qīng)的拿起来(lái),注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手,新鲜的(de)榴(liú)莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲能听到果(guǒ)肉晃动(dòng)的声音,说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

   怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜,榴(liú)莲(lián)是水果(guǒ)之王,吃(chī)榴莲可以为人体提供大(dà)量的营养元素,可是有些人(rén)在买榴莲(lián)的时(shí)候,不会挑选(xuǎn),挑选榴(liú)莲也是需要(yào)技巧(qiǎo)和(hé)方法的,那么(me)怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜呢?

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜1

   榴莲挑选(xuǎn)小技巧:

   技巧(qiǎo)一——看大小:最好是选择个头(tóu)比较大(dà)的,因为它吸收的阳光比较多,而且榴莲(lián)的核也比较小,吃起来(lái)口感相对起来要好很多,而且肉肉巨饱(bǎo)满;

   技巧二—— 看颜色:最好是选择(zé)土黄色和金黄色的,这两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常成熟(shú)了,要是选(xuǎn)择绿色(sè)的,这就意味(wèi)着榴莲(lián)还没熟,不过颜色也不能(néng)发黑(hēi),要是发黑(hēi)的话就意味着(zhe)榴(liú)莲太(tài)熟(shú)了;

   也可以捏(niē)刺来判断(duàn)!选(xuǎn)两(liǎng)根相邻的尖刺(cì),用手捏(niē)住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼此(cǐ)“靠近”,说(shuō)明榴莲较软(ruǎn),比(bǐ)较熟;如果手感非常坚(jiān)实,根本就无法捏动,说明榴莲(liá卓越计划是什么意思,卓越计划是什么意思 报名条件有哪些n)比较生(shēng)。

  

   技(jì)巧三—— 看形状:一般来说最好(hǎo)是挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是(shì)长尖(jiān)形的(de),这样的榴莲肉非(fēi)常饱满,皮(pí)也比较薄;

   技巧四—— 看开裂的地方:如果榴莲(lián)熟了(le)的话,就会(huì)出现开裂,在(zài)选择的时候需(xū)要(yào)注(zhù)意,裂(liè)口也不能(néng)太大,开(kāi)裂太大的话,很(hěn)有(yǒu)可能果肉(ròu)已(yǐ)经(jīng)出(chū)现(xiàn)了变质的现象;

   技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味(wèi):要是发现(xiàn)有股酒精的味(wèi)道,这(zhè)个就最好不要购买,很有可能这个榴莲(lián)已(yǐ)经(jīng)出现变质的情况(kuàng);

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜2

   榴莲挑(tiāo)选

   一:捏尖刺

   成熟度好的榴莲,才能又甜又糯(nuò);如果不小心(xīn)买到不成熟的(de)榴莲,它(tā)的(de)果肉(ròu)往往又硬又(yòu)涩,无法下口。

  想知道榴(liú)莲成熟度怎(zěn)么样,通过一个”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知晓。

   这个胖胖(pàng)的”狼(láng)牙棒(bàng)”上面(miàn),布(bù)满了密(mì)密(mì)的尖刺,选两(liǎng)根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍(shāo)用力将它们向内捏(niē)拢,如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它(tā)们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证明榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn),成(chéng)熟度也比较好;如(rú)果感觉手(shǒu)感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲(lián)比较生。

   二:看大(dà)小

   通(tōng)过辨识果实的(de)大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。

  和挑西(xī)瓜的原理一(yī)样,一般来(lái)说,体型比较大的榴莲成(chéng)熟(shú)度会好一些。

  从(cóng)外壳的(de)颜色来(lái)看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比(bǐ)较多,则证明不够(gòu)成熟。

   三:看开裂度

   很多(duō)人认为,自然开(kāi)口的榴莲(lián)就是好榴莲(lián),其实也不(bù)尽然。

  如(rú)果(guǒ)喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法,则要注意辨识几种情况。

  一般来说,已通过(guò)上面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过(guò)的.榴莲,都会比较不错,不一定非要开口不可。

   如果你要(yào)挑选外(wài)壳已经裂(liè)口的,那最好选择裂口不要太大的,也(yě)就是(shì)刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的,因为如(rú)果果实早已(yǐ)裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。

   如果挑选到比较(jiào)成熟(shú)又刚刚开口的榴(liú)莲,那最好回到家后尽(jǐn)快享用(yòng),不(bù)要再(zài)长(zhǎng)时间(jiān)放置,否(fǒu)则容(róng)易(yì)变质。

  

   四:闻(wén)气(qì)味(wèi)

   五:看外观(guān)

   会挑榴莲的人,还有一个聪(cōng)明的办(bàn)法,就是(shì)看(kàn)这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng),正是香甜(tián)芳香的果肉,”小山(shān)”越多,当然就(jiù)是果肉越多啦(la)!

   通过(guò)”狼牙棒”的尖刺,也(yě)可以(yǐ)了解(jiě)果(guǒ)肉的(de)多少,如果狼(láng)牙棒上多(duō)为平缓的、底面较大的椎形(xíng)尖刺,证明榴(liú)莲果肉(ròu)较多,成熟度较好(hǎo);反(fǎn)之,如(rú)果(guǒ)尖刺多为又(yòu)尖又细的形状,就证明(míng)果(guǒ)实不太成(chéng)熟。

   看(kàn)外观时,还有一点需要注(zhù)意,就是看看(kàn)榴(liú)莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

  粗(cū)壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足,且品质新鲜(xiān),是挑选榴莲(lián)的又一”指标(biāo)”.

   六:摇(yáo)一摇

   小心(xīn)地将双手的手(shǒu)指分别(bié)放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷处,把榴莲(lián)轻轻地拿起来,拿稳后,用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻摇晃(huǎng)榴莲,如果感到(dào)里面有(yǒu)轻轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的(de)感觉,或(huò)稍稍有声音(yīn),则证明(míng)果肉(ròu)已成熟(shú)并脱离果壳(ké),这(zhè)样(yàng)的(de)榴(liú)莲(lián),就是(shì)成熟的好榴(liú)莲。

怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)3

   1、榴莲的营养价(jià)值

   一只榴莲果肉中含(hán)淀粉11%,糖(táng)分13%,蛋白质(zhì)3%,还(hái)有脂肪、维生素(sù)C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素,营养相(xiāng)当丰富(fù)。

   在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补养身子。

  榴(liú)莲(lián)果壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补品,而果(guǒ)核和内(nèi)瓤常(cháng)被用来炖鸡(jī)汤,此汤(tāng)有益补气(qì),能去胃寒(hán),也可做妇女滋补汤。

   2、榴莲的选购窍(qiào)门

   1、选榴莲先(xiān)看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。

   2、用两手指在榴莲(lián)的刺往内挤(jǐ)一下,如果(guǒ)手感有弹性,两棵刺(cì)能往里靠(kào)的话(huà),那榴莲也(yě)就差不多是熟(shú)的(de)了(le)。

   3、用(yòng)手(shǒu)往下(xià)按榴(liú)莲的皮,有弹性就说明(míng)皮薄,就好,皮厚的按(àn)不(bù)动。

   4、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝(fèng)的最好,这是榴莲熟(shú)了的标志。

  如果榴莲是生的,就是用菜刀也(yě)砍不动。

   5、选(xuǎn)榴莲外(wài)形要圆,每一个鼓包凸(tū)出得多最好(hǎo)。

   6、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香(xiāng),(吃得(dé)来的是香,吃不来的嗅起来是(shì)臭(chòu))。

  如果(guǒ)嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是熟过头了,这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

  

   3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎么办

   1、如果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存(cún)。

  保存(cún)榴莲时,要去除外(wài)壳,将果肉放(fàng)到保鲜盒内,放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

  最理想的冷(lěng)藏(cáng)温(wēn)度(dù)为12摄氏度左右(yòu),同时,最(zuì)好能(néng)在(zài)3-5天内(nèi)将其吃完(wán)。

   2、榴(liú)莲(lián)买多了,除(chú)了放(fàng)冰箱,还可(kě)以冰在(zài)冰箱冷冻层。

  等要(yào)吃的时候呢,可以拿出(chū)来,解冻后吃,和新鲜的(de)味道一样。

   3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净,用微波炉(lú)叮(dīng)来吃,别有一番风味。

   4、做成榴莲冰激凌(líng),放进保鲜盒冷冻,这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

   4、快(kuài)速开榴莲方法

   1、榴(liú)莲成熟后,都是自然裂开口的,这个时候我们(men)顺着(zhe)裂开的口子掰开或(huò)者(zhě)卓越计划是什么意思,卓越计划是什么意思 报名条件有哪些用刀切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

   2、没有自然裂开口的(de)榴莲(lián),都(dōu)是(shì)没有完全成熟的(de)。

  可以(yǐ)放几天(tiān)等(děng)它自然开口,当然(rán)如果等(děng)不及品尝,也可(kě)以切(qiè)开(kāi)榴莲皮(pí)。

  (青色(sè)的(de)榴莲都是成熟的不好的,要是吃也(yě)要选择那些黄色(sè)区(qū)域比较(jiào)大的榴莲)首先是(shì)用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿,这个时(shí)候(hòu)就能够看(kàn)到里面的(de)纹路了。

   3、用刀(dāo)或剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹(wén)路切开一块儿(ér),然后用(yòng)手(shǒu)掰开就可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

  (注意,用手掰的(de)时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲(lián)的刺)

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