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含盐率(lǜ)怎么(me)求(qiú)公式，含盐(yán)率怎么求百分比

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分，从地下岩(yán)盐沉积(jī)物(wù)和天(tiān)然(rán)卤水中提(tí)取(qǔ)的加(jiā)工过的食用盐(yán)，不含低钠盐，含有少量的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及其他元素(sù)。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根离子，属于(yú)化合(hé)物，溶于水会离解出所有的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱和(hé)溶(róng)液并结(jié)晶(jīng)而制得(dé)。

　　在自然界中广泛存(cún)在(zài)，如明矾(fán)就是天然(rán)而有广泛应用的复盐。

含盐率怎么(me)求(qiú)（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐(yán)的数量除(chú)以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成(chéng)分(fēn)，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物(wù)和天然卤水(shuǐ)（盐）水中提(tí)取(qǔ)的加(jiā)工过的(de)食(shí)用盐(yán)，不含低(dī)钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和(hé)杂质以及其他元素(sù)，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子(zi)或铵(ǎn)根离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶于(yú)水(shuǐ)会(huì)离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这(zhè)两(liǎng)种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在(zài)自然(rán)界中(zhōng)广泛存在，如明(míng)矾(fán)就是(shì)天然而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜(yán)色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不(bù)同的盐可以(yǐ)激发不同(tóng)的味(wèi)觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸(suān)味（酒(jiǔ)石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气味(wèi)。

　　而(ér)弱(ruò)酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐(yán)）则会根据(jù)共轭酸(suān)碱洞族对而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰(qíng)化氢则会(huì)有苦杏(xìng)仁味等），此(cǐ)外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还会挥发和分解(jiě)，并且由(yóu)于水解反应(yīng)和弱(ruò)盐(yán)合成的反应是可逆反应(yīng)，因此当有水分存(cún)在时会加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许(xǔ)多离子化(huà)合物都可(kě)以(过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句yǐ)溶解(jiě)在水或(huò)是类似(shì)的(de)溶剂(jì)中，化合(hé)物的溶解度和组(zǔ)成的(de)阴离子和阳离子以及溶剂(jì)都有关(guān)，因(yīn)此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳离子当(dāng)中，所有钠离(lí)子、钾(jiǎ)离子(zi)及铵离子的盐均(jūn)可溶(róng)于水；而阴(yīn)离子中，硝(xiāo)酸盐离(lí)子及碳酸氢盐离子的(de)盐类可(kě)在(zài)水中(zhōng)溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外，大部份的硫酸盐(yán)离(lí)子的盐类(lèi)也都(dōu)可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子(zi)之间的键结很强，产生高度稳定(dìng)的固体，在(zài)水中也就不(bù)易溶(róng)解，例(lì)如大部份(fèn)的碳酸(suān)盐就不溶于水，例如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参考资料来(lái)源：百度百科 - 盐

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科 - 化学方程式(shì)

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