紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不(bù)是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜类的(de)食物等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食(shí)材，也是我国(guó)东南沿海农(nóng)村经济(jì)的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾(céng)呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显的刺突(tū)，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗(qí)中蛋(dàn)白质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南到北(běi)均有其(qí)生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础(chǔ)，在(zài)中(zhōng)国(guó)形(xíng)成了(le)长江以北的(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗)、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价(jià)格(gé)的攀(pān)升(shēng)以及养殖(zhí)技(jì)术(shù)的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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