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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等(děng)因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素(sù)出现问题，保质期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养成分和(hé)功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的(de)葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精心挑(tiā凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音o)选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝不添加任何工业制(zhì)剂和(hé)色(sè)素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放时间(jiān)一般在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据不凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而(ér)且(qiě)有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存(cún)日(rì)期完全不(bù)同的，我(wǒ)们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖(táng)了(le)之(zhī)后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发(fā)酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压(yā)力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射，否则会(huì)造成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好(hǎo)能够(gòu)酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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