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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可(kě)以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量,与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感,在吃(chī)的时(shí)分(fēn)要适量(liàng),不(bù)宜多吃(chī),并且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的食物,留意荤素调(diào)配(pèi),确(què)保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以及多种(zhǒng)矿物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸收(shōu),因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

  当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为日(rì)常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得(dé)太(tài)久,还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也有或(huò)许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转一圈(quān)看看,有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种是黄色(sè)的(de),一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味较好。

  别的,还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于(yú)其间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会(huì)中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必(bì)要(yào)放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存,不(bù)需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同,由于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙烯(xī)气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的(de)感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分的(de)食(shí)物也(yě)可以让心(xīn)境变得十(shí)分的好,上面便是对什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍,这样咱(zán)们(men)在购(gòu)买(mǎi)食材的(de)时分可以依照上面的(de)办(bàn)法(fǎ)去试一下,这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮(pí),或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾,往往简单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好,养(yǎng)分也较(jiào)差毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗,真实没(méi)必要(yào)买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般来(lái)说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯,由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口感会(huì)比(bǐ)较实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà),那(nà)是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节(jié),要掌握好。

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