是的，核桃是(shì)补脑的。

　　核桃可以补脑，核桃(táo)含有丰富的不饱和脂肪酸，可以让脑(nǎo)的(de)结构物质变(biàn)得完(wán)整，从而达到补脑的功效。补脑的食物(wù)有很多(duō)有莲子肉汤、浮(fú)小(xiǎo)麦肉汤(tāng)、金针菇豆腐核桃汤、莲子百合瘦肉汤等，具体如下(xià)：

　　1、莲(lián)子肉汤，肉它含(hán)有丰富的蛋白质，脂肪，维生素(sù)，有助于加强(qiáng)身体营养，莲(lián)子(zi)具有降血压，滋阳补(bǔ)虚等功效。炖莲子更是营养(yǎng)丰富，它(tā)有补血(xuè)安神，健(jiàn)脑益智等功效。

　　2、浮(fú)小麦(mài)肉汤：浮(fú)小麦是一种小麦类(lèi)的植物，有着固表止汗、益气除(chú)热的(de)作(zuò)用，主要(yào)有(yǒu)健脾养肝(gān)穴(xué)，宁心安神的作用。

　　3、金针菇豆腐核(hé)桃汤，主要的功(gōng)效是(shì)补脑益智，而且还可以抗(kàng)疲劳。在(zài)日(rì)常生活中也可(kě)以(yǐ)多吃一些核桃。核(hé)桃有健脑的作用，可以增(zēng)强记(jì)忆力，而(ér)且(qiě)还可(kě)以增(zēng)强身体的(de)抵抗力，在日(rì)常生(shēng)活中一定要多锻(duàn)炼身体，不要(yào)过多的劳累(lèi)，一定要保持(chí)充足(zú)的睡(shuì)眠(mián)。

　　4、莲(lián)子百(bǎi)合瘦肉汤，莲子百合瘦肉粥是比(bǐ)较平(píng)和的滋补(bǔ)食疗，莲子百(bǎi)合(hé)瘦肉粥的好处有滋(zī)阴润肺(fèi)、健脾和胃、清心安神的作用(yòng)，可以改善干咳少痰、体虚(xū)乏力、失眠(mián)多梦(mèng)、口干舌燥、面(miàn)色萎黄等。莲子百合(hé)瘦肉粥补而不腻(nì)，服用没有明显(xiǎn)禁(jìn)忌。

干核桃怎么保存不变质

　　1、将(jiāng)干核(hé)桃放在干燥的通风处晾干，待核桃(táo)的表皮和(hé)核桃仁不(bù)易分(fēn)离，色彩一致的时候，就可(kě)以(yǐ)取出(chū)来储藏。

　　2、然后放入麻布袋中或者沙袋中，保持里面的清洁。

　　然后放在(zài)通风透气的地方。

　　3、最(zuì)好保证不被压(yā)坏的条(tiáo)件下即(jí)可。

　　而且还要防止鼠害，虫害等(děng)现象。

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