桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好lín)不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约(yuē)有(y家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好ǒu)二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天(tiān)，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根(gēn)据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不(bù)同的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好>

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了(le)。

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