竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的(de)知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群(qún)来(lái)说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(f大冤种什么意思，大冤种是骂人吗ēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。大冤种什么意思，大冤种是骂人吗p>

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年(nián)人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

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