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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成(chéng)分，还可以促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为(wèi)日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色(sè)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色m是什么意思性取向彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加(jiā)热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一(yī)同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

<m是什么意思性取向p>　　马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的(de)龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的(de)食(shí)物也(yě)可(kě)以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一(yī)下(xià)，这样制(zhì)造(zào)起来或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味(wèi)了。