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怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行怀瑾握瑜含义芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　芹菜榨(zhà)汁(zhī)要(yào)开水焯一下吗，芹(qín)菜怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行怀瑾握瑜含义榨汁用生的好还是熟的(de)好芹菜榨汁要(yào)开水焯一下的。

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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的(de)好还是(shì)熟的好

　　芹菜榨汁要(yào)开水焯一下(xià)的。

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下(xià)，因为(wèi)在芹菜表面会(huì)有很多的细菌，而且(qiě)在表(biǎo)面(miàn)还会有很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也(yě)可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨汁(zhī)用开水焯的具体方法为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞出，就可(kě)以完成焯水，这样制作(zuò)出来的(de)味道就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的(de)情况。

芹菜(cài)榨汁用生的(de)好还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的(de)话不管是用(yòng)生的还是(shì)熟的(de)都是可以(yǐ)的(de)。

　　要是肠(cháng)胃比(bǐ)较好(hǎo)喜欢吃些(xiē)生食的话(huà)，可(kě)以直接用(yòng)生的榨汁(zhī)，由于生的(de)芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都(dōu)不能接受。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽都(dōu)同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一(yī)样且所含营养价值也(yě)不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤维(wéi)成(怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行怀瑾握瑜含义chéng)分比(bǐ)较(jiào)多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质(zhì)比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含量比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨(zhà)出来的(de)汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不(bù)含(hán)太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹(qín)菜榨汁用芹菜(cài)叶(yè)吗

　　不用(yòng)把叶子(zi)去掉,叶(yè)子营养很高。

　　很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢(diū)掉(diào),这种吃(chī)法(fǎ)是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜(怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行怀瑾握瑜含义cài)叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素C、维(wéi)生(shēng)素B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质(zhì)的含量都高(gāo)于芹菜(cài)茎,其中(zhōng)个(gè)别营养(yǎng)成(chéng)分要高出芹菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有(yǒu)维(wéi)生素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。