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十公分有多长 10厘米就是10公分吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什么(me)部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)的。关于(yú)牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什么部位图片(piàn)以及牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么(me)东西，牛心管是啥(shá)，心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个部位等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称十公分有多长 10厘米就是10公分吗十公分有多长 10厘米就是10公分吗心管。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和(hé)心脏的(de)组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的(de)一(yī)种食物，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常被误解为食管或气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。