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晒腊肉(ròu)是阴干仍是大太阳好(hǎo)

　　晒腊肉是大太(tài)阳好的。

　　传统(tǒng)观念以为(wèi)，暴晒(shài)腊肉应该选用大(dà)太阳的晒法，这是(shì)由(yóu)于阳光照射下的腊肉简单到(dào)达(dá)高温，加快水分(fēn)蒸腾(téng)，避免霉变，一起还(hái)能使肉质更紧实，口感更好。开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑>

　　这种暴晒方法存在一些(xiē)危险。过长时刻的大太阳暴晒会导致腊肉外表过度枯燥，失掉肉质天然的(de)娇(jiāo)嫩(nèn)口感，

　　甚(shèn)至有或许构成“晒皮”，影响甘旨。太阳光中(zhōng)的紫外线对(duì)食物中的脂(zhī)肪和(hé)蛋(dàn)白质会发生氧(yǎng)化反响(xiǎng)，生成有害物(wù)质，对(duì)人体(tǐ)健康有(yǒu)必定危险。

晒腊(là)肉用红曲米染色有滋味(wèi)吗

　　晒腊肉用红曲米染色没有滋味。开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑: #ff0000; line-height: 24px;'>开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑>