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九龙司是哪里？出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄(zī)博烧烤的(de)热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关概念股(gǔ)出现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西(xī)王食品(pǐn)等等，在(zài)九龙司是哪里？投资(zī)者互动平台，也有(yǒu)不少上市公司被(bèi)投资者问(wèn)及相关问(wèn)题，现在，券商(shāng)分析师(shī)们也(yě)开始动起(qǐ)来，实地(dì)调(diào)研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品(pǐn)团(tuán)队(duì)团队(duì)发布了《淄博烧烤体验纪(jì)实》，该文章(zhāng)的(de)核心观(guān)点如下：本周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大(dà)体情况(kuàng)：随着线下消费场景的复苏，颇具特(tè)色的(de)淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度(dù)持续(xù)升高，带动市内大(dà)小门店及周边购(gòu)物/旅游(yóu)客流(liú)屡创新高，目前淄(zī)博五一期间的酒店(diàn)民宿均已订满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价（不含(hán)酒(jiǔ)水）基本在40-70元(yuán)，消费者选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有部分食(shí)客自(zì)带白酒。据我(wǒ)们(men)走访和当地居民反映，淄博地区烧(shāo)烤消费(fèi)佐餐以青啤(pí)居多，主要涵(hán)盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人(rén)单人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量不(bù)定(dìng)。随着五一出(chū)行高峰和烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季(jì)的到来，叠加(jiā)2023年气温(wēn)可能创新(xīn)高，我(wǒ)们预(yù)计(jì)包括烧(shāo)烤场景在(zài)内的啤酒(jiǔ)消(xiāo)费动销有(yǒu)望(wàng)加(jiā)速(sù)。

　　对于为(wèi)什么是(shì)淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度不(bù)断升高。起初主(zhǔ)要(yào)吸(xī)引周边地区(qū)大学生组团(tuán)前来体验(yàn)，后随着社(shè)交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不(bù)绝。我(wǒ)们认为淄博(bó)烧烤大火(huǒ)主要源(yuán)自(zì)良好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特(tè)有的“方桌火炉(lú)小马扎(zhā)，露天碳烤半自助(zhù)”模式，对(duì)许多消费者来说是全新的体验，在(zài)线下消费场景(jǐng)复苏的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博(bó)烧(shāo)烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还(hái)在文中给出了“攻(gōng)略”：“据我们(men)了解，淄博(bó)地区烧(shāo)烤店(diàn)之间(jiān)的差异(yì)主要体现在肉质(zhì)和腌(yān)制过程上，当(dāng)地市民除了选择以上(shàng)“网红(hóng)店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社(shè)区(qū)烧(shāo)烤店）就餐，部分市(shì)民甚至(zhì)会驾车半(bàn)个多小时前(qián)往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的圆形薄(báo)饼不同，金岭(lǐng)镇(zhèn)主要使用长(zhǎng)形(xíng)小饼、口(kǒu)感更(gèng)韧(rèn)）。大店中，以经营(yíng)30余年(nián)的牧羊村总店为例，其(qí)单店(diàn)规模较大（50+桌(zhuō)），凭(píng)借较高的名气带动周边几(jǐ)家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集聚(jù)效应(yīng)，许多游(yóu)客即(jí)便排不上号也会来现场看看。”

九龙司是哪里？ style="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 213px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 597px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547752.png" width="701" height="239">

　　对于(yú)淄博烧烤消(xiāo)费者的观察，该团队解(jiě)析到，淄(zī)博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大(dà)学生群体往往选择工(gōng)作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不(bù)少游客(kè)也会自驾前来(lái)，从(cóng)车(chē)牌来看包(bāo)括但不(bù)限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧羊村这类门(mén)店面积和客流量较大的(de)地方(fāng)也有不少(shǎo)主播过来探店(diàn)，淄博市政府(fǔ)出(chū)动(dòng)了大量工作人员监督(dū)规范其行为(wèi)，整体上(shàng)网(wǎng)红直播(bō)并(bìng)不影响其他(tā)游客的(de)体验。

　　同(tóng)时(shí)该团(tuán)队还发(fā)现(xiàn)，在(zài)烧(shāo)烤的带(dài)动下，淄博的八大(dà)局街(jiē九龙司是哪里？)区、各个景点/商(shāng)圈客流量都有了(le)明显提(tí)升。