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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最(zuì)佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种矿物质的(de)含量比(bǐ)例，特(tè)别(bié)是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选购外，还(hái)要(yào)看看包装是否完(wán)好无损，标(biāo)签内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可(kě)能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到10分吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表(biǎo)面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒(hé)装奶打(dǎ)开盒(hé)口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可(kě)。

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