柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话是不影(yǐng)响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的(de)过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的(de)无(wú)氧呼吸(xī)作用下(xià)转化(huà)成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度(dù)才能(néng)判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没(méi祈使句例子英语，祈使句例子10个)有了(le)的(de)话，食(shí)用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以(yǐ)食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过(guò)程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒(ji祈使句例子英语，祈使句例子10个ǔ)精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置一(yī)段时间(jiān)，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用(yòng)了(le)，不会(huì)影响身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)增长的(de)作用，再(zài)加(jiā)上冷(lěng)冻室(shì)的温度(dù)很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)-柿(shì)饼

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