竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基(jī)酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人(rén)群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提(tí)高(gāo)机体消化(huà)吸收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思huǒ)锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用(yòng)还(hái)可(kě)调节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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