意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的(de)。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北(běi)约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集(jí)团和(hé)联(lián)合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是(shì)全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花(huā)生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘(pán)子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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