新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一(yī)种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部(bù)分患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要(yào)注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的(de)加重，尤其是(shì)本(běn)身(shēn)就是热(rè)性体质(zhì)的人(rén)群，也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻(xiè)的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被人(rén)体消化吸收(shōu)，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合适，且个人(rén)体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷(lín)元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这(zhè)些(xiē)成分对(duì)人的脑及(jí)神(shén)经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

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