破(pò)壁机(jī)能绞肉吗，破壁(bì)机能(néng)绞肉馅吗(ma)是(shì)可以绞肉的(de)。

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破壁机能(néng)绞肉吗，破(pò)壁机能(néng)绞肉(ròu)馅吗

　　破(pò)壁机是料理机、果汁机、豆浆机等机器的升级版，一(yī)般是可以用来绞肉的，但是(shì)绞肉一般不(bù)需要打得那么碎，所(suǒ)以不需要用(yòng)那么高的转速，而(ér)且破壁(bì)机的刀片(piàn)一般(bān)是(shì)钝刀，所(suǒ)以打出来(lái)的肉馅也会更加细腻有弹性。

　　但是因为(wèi)肉具有一定的腥味，所以在(zài)绞肉(ròu)的时候建议最好是(shì)用另外的(de)杯子，避(bì)免和打果(guǒ)汁(zhī)、豆浆的杯子用(yòng)同一个。

破(pò)壁(bì)机能(néng)绞肉馅吗？

　　能。

　　虽然破壁机可以用来绞肉，但是使用过(guò)程中不能(néng)加水。

　　再就是破壁机(jī)不是专门的(de)绞肉(ròu)机器，所以每(měi)次加入的肉(ròu)量不能太多，需要分几次(cì)进行，最好将肉切得小(xiǎo)一(yī)些，将食材放入(rù)破(pò)壁机之前需要进行(xíng)适当的摔(shuāi)打(dǎ)，这样打出来(lái)的肉泥更(gèng)有质感(gǎn)和弹(dàn)性，绞肉时(shí)最好(hǎo)用(yòng)搅拌棒使肉(ròu)块(kuài)紧贴杯底(dǐ)，不然杯(bēi)子(zi)震动会比(bǐ)较(jiào)厉害。

　　扩展资(zī)料：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过程中的电压是(shì)比较强(qiáng)的，所以这个(gè)时候还(hái)要注意(yì)的一(yī)个问题就是用电的(de)安全，还有破壁机是一个靠转(zhuǎn)速来工作的(de)电(diàn)器，所以在运行的(de)过(guò)程中会产生热量，所(suǒ)以要想很(hěn)好(hǎo)的(de)保(bǎo)护自(zì)己的破壁机的话，就一定要好好的使(shǐ)用，最好可以在较(jiào)短(duǎn)的(de)时间里操作(zuò)完(wán)。

　　如果要连续的工作(zuò)最好(hǎo)也是可以休息缓冲一下，这也是一种保养。

　　在在(zài)工作的时候一(yī)定不(bù)能处于一个干(gàn)烧的状态，这(zhè)样非常(cháng)的容(róng)易(yì)烧坏，然(rán)后就(jiù)会(huì)完(wán)全坏(h家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好uài)掉，在使用(yòng)的时候一定(dìng)要给(gěi)破壁机(jī)加满水，在温度比较高(gāo)的(de)时候就不(bù)要触(chù)碰，以免烫伤。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-破壁(bì)机

　　参考资料来源：人民网-四招调(diào)出好肉馅(xiàn)

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