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16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动(dòng)脉血(xuè)管(guǎn)的。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位(wèi)图(tú)片以及(jí)牛心管是牛的什么部(bù)位图片，牛(niú)心管是(shì)牛的哪个(gè)部(bù)位(wèi)？，牛心管是什(shén)么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜(chù)的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管。牛的(de)心(xīn)脏顶部连(lián)接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性很高(gāo)，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛(niú)黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。