柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道也有些变(biàn)了就(jiù)不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物长期(qī)放置的过程(chéng)中在发(fā)酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的话，食用的(de)时(shí)候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在长期放置的(de)过(guò)程中(zhōng)，碳水化合物(wù)会(huì)使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思24px;'>使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思在发(fā)酵菌的(de)无(wú)氧呼(hū)吸作用下(xià)转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时(shí)间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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