竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候(hòu)就(jiù)要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空(de)，而且世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常生理功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容(róng)易出(chū)现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作(zuò)用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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