辣椒怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(z分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗ǎi)细(xì)洗(xǐ)去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出(chū)被(bèi)压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。<分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗/p>

　　2、把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一(yī)直重(zhòng)复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的(de)地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待辣(là)椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或(huò)最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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