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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)可(kě)以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即(jí)使是(shì)在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此时(shí)继续食用(yòng)的话(huà)价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗(de)黄(huáng)鳝如(rú)果不及时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于(yú)阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像(xiàng)普通(tōng)蔬菜(cài)那(nà)么(me)容(róng)易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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