辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食(shí)物。对于(yú)老(lǎo)人(rén)来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷(gǔ)物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下(xià)一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤(fū)上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。<对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么/p>

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘(pán)或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到(dào)阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗(cū)对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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