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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好后还要(yào)先(xiān)进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常(cháng)巡塘(táng)，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充(chōng)足、无(wú)污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而(ér)且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放(fàng)在饭盒(hé)里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大三(sān)口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以用(yòng)大(dà)点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么(me)放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话(huà)完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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