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含盐率怎(zěn)么(me)求公(gōng)式，含盐率(lǜ)怎么求(qiú)百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要(yào)成分，从地(dì)下岩盐沉积物和天(tiān)然卤(lǔ)水中(zhōng)提取的加工过(guò)的食(shí)用(yòng)盐，不(bù)含低钠(nà)盐，含有少(shǎo)量(liàng)的水和杂质以及其他(tā)元素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金属离(lí)子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出所有的(de)离子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混合(hé)这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)盐(yán)饱和(hé)溶液并结晶而(ér)制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如明(míng)矾就是天(tiān)然(rán)而有广(guǎng)泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎么(me)求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水(shuǐ)的数(shù)量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成分，从海带冲水、地(dì)下岩(yán)（矿）盐沉积物和天(tiān)然(rán)卤水（盐）水中提取的加工过的(de)食用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量(liàng)的水和杂质以及其他元素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中(zhōng)，是(shì)指一类金属离子或(huò)铵根离子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼物(wù)，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐(yán)有多(duō)种颜色，不(bù)同颜色的盐对(duì)应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬(gè)酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名(suān)镁），粉末(mò)状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例(lì)如(rú)咸味（氯化(huà)钠）、甜(tián)味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会导(dǎo)致铅(qiān)中毒）、酸(suān)味（酒石酸氢(qīng)钾(jiǎ)）、苦味(wèi)（硫酸镁）或(huò)鲜味(wèi)（谷(gǔ)氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或(huò)强(qiáng)碱盐（强盐）是(shì)不可(kě)挥发的，且没有(yǒu)气味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据共(gòng)轭(è)酸碱洞族对而产生不同的气味（例如醋酸盐则会(huì)有醋(cù)酸的(de)味道，氰(qíng)化氢则会有苦(kǔ)杏仁味(wèi)等），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和分解，并(bìng)且由(yóu)于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分存在(zài)时会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合物都可以溶解(jiě)在水或是类似(shì)的(de)溶剂中，化合物的溶解度和组成的阴(yīn)离子和阳(yáng)离(lí)子以及溶(róng)剂(jì)都有关，因此有一特(tè)定的关系(xì)。

　　阳离子当(dāng)中，所(suǒ)有(yǒu)钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐(yán)离子及碳酸氢盐(yán)离(lí)子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸钙(gài)及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离子(zi)的盐类也都可以溶(róng)于水。

　　不过(guò)若离子之间(jiān)的键结很(hěn)强(qiáng)，产生(shēng)高(gāo)度稳定的固体，在水中也(yě)就不易溶解，例如大(dà)部份的碳(tàn)酸盐(yán)就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 化学(xué)方(fāng)程式

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