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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可(kě)以弥补(bǔ)身体(tǐ)所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留(liú)意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月(yuè)皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的(de)防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹(píng)果会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉，则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以让(ràng)心境(jìng)变(biàn)得十分的(de)好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的(de)，一般咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越(yuè)圆的修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句马铃薯购买越好。

　　<修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句/p>

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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