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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的(de)胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是(shì)半(bàn)乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是(shì)最容易(yì)消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状态(tài)的，而(ér)且各种矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么场选(xuǎn)购外，还(hái)要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可(kě)。

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