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沪上两支花暗指谁沪上两支花是哪两家怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃(rán)烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈(chéng)现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补(bǔ)充(chōng)一定(dìng)营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱(jiǎn)性(xìng)食物多含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属(shǔ)于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色和纹(wén)路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长的环(huán)境(jìng)下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相(xiāng)间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明(míng)它受(shòu)到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō沪上两支花暗指谁沪上两支花是哪两家)手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果手(shǒu)感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹果成熟度刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适(shì)合(hé)老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两(liǎng)个个(gè)头(tóu)差不(bù)多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中果，那种个(gè)头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂(dì)和(hé)苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是(shì)连接根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难以折(zhé)断，代表这个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采摘的(de)；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)深苹果就(jiù)越好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就(jiù)会越差。