新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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